Riad El Maati (Rabat) sélection Gourmet Lodging

Riad El Maati / Sélection Gourmet Lodging Maroc

A Rabat, la capitale du Maroc, Gourmet Lodging a découvert une bien agréable étape gourmande: le Riad El Maati.

Riad El Maati / Sélection Gourmet Lodging Maroc

Riad El Maati / Sélection Gourmet Lodging Maroc

 L'ancienne médina de Rabat, située entre le quartier des Oudayas et la tour Hassan,  offre peu d'adresses de charme  dont la table mérite d'être mentionnée.
Le Riad El Maati, la maison d'hôtes de Farhid et Laurence est un exemple parfait du bien vivre ensemble et de  la fusion des cultures  réussie  jusque dans la gastronomie quand Laurence d'origine landaise réalise sa fameuse recette de tajine de confit de canard aux poires.

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Riad El Maati / Sélection Gourmet Lodging Maroc

DAR KAMAL CHAOUI sélectionné par Gourmet Lodging

Dar Kamal Chaoui / Sélection Gourmet Lodging 2017

Au cœur du vieux village troglodyte de Bhalil (région de Fès) la maison d'hôtes Dar Kamal Chaoui,  nouvel établissement sélectionné par Gourmet Lodging Maroc, est l'étape idéale pour les voyageurs gourmets amateurs de nature et de randonnées. Kamal, le propriétaire sera ravi de vous proposer de belles balades dans les environs de Bhalil ou même dans le Moyen Atlas tout proche.

Naima, la cuisinière, prépare les repas avec les produits du marché de Bhalil ou de Sefrou (dont la visite mérite une escapade) et propose des cours de cuisine de spécialités locales.

Bhalil / Gourmet Lodging 2017

Dar Kamal Chaoui / Gourmet Lodging 2017

Dar Kamal Chaoui / Gourmet Lodging 2017

Dar Kamal Chaoui / Gourmet Lodging 2017

En dehors des maisons troglodytes dont certaines se visitent, le village de  Bhalil est aussi réputé pour la fabrication artisanale des boutons de soie à la quelle se consacrent de nombreuses femmes du village que l'on peut voir travailler dans les ruelles, assises sur de petits tabourets. Ces boutons ornent les caftans ou les djellabas traditionnels.

Gourmet Lodging 2017